Maken och jag hade vårt sedvanliga veckomöte igår när barnen somnat efter ännu en kväll med skrik och gråt för att kraften och orken inte fanns i Storasysters lilla kropp.
Hon är den gladaste, finaste och klokaste lilla tjej jag kan tänka mig, när hon har bra energi i kroppen (jaja, jag är en smula partisk i sammanhanget, men ändå…). Däremot, när hon bestämmer sig för att endast peta in kolhydrater i form av pasta, ris, smörgås med smör, vaniljyoghurt och russin i sin lilla kropp på ca 20 kilo, så har hon inte ork särskilt länge. För en vecka sen somnade hon utslagen på badrumsgolvet efter en kalaskväll med korv & bröd och sen tårta på det. Godiset fick jag henne faktiskt att avstå ifrån.
Ju mer jag läst och pratat om det med andra kan jag börja lägga ihop ett och ett och förstå varför vi periodvis har haft det helt galet här hemma med svårt att få henne att varva ner och lyssna på vad vi säger. Självklart förstår jag att det också har med ålder att göra, men det här är inte bara åldern. Det är mer än så.
Om hon får en sockerkick av att dricka välling är det inte lätt att komma ner i varv och sova på kvällen. Det är t.om tillfällen jag på skoj sagt att hon varit supertrött ända tills vällingkicken satt in… Ändå har jag inte fattat tillräckligt och kollat upp det. Jag kan bara förklara det med att jag haft väldigt dålig koll på kolhydrater och dess inverkan tills nu. Rent socker har jag för länge sen greppat som dåligt. Däremot har jag vuxit upp med att pasta, bröd, ris och potatis för att inte tala om välling, ska vara bra… Att tillverkarna sen gömmer dåliga innehåll med andra namn, så att vi inte förstår vad det egentligen är, är riktigt dåligt.
För att förstå hur vi kan må bättre tillsammans i hela familjen har vi börjat läsa in oss på GI. Jag googlade lite på välling efter att jag läst på paketet att Sempers välling har 59 gr kolhydrater (varav hela 24 gr är sockerarter). Hur bra är det egentligen? Till på köpet består sockerarterna av maltodextrin som jag nu förstår är ännu värre än socker.
Vällingen är bara ett exempel där hon reagerar. Och det har vi ju lärt oss ska vara bra för barnen. Men är man känslig så är man… Och det är hon, minsann.
Nu lägger vi om och byter ut pasta, ris, potatis, bröd och enkla flingor till quinoa, fullkorn, couscous mm. Vi har lite att lära innan vi kan köra fullt ut och vi inser ändå att vi verkligen behöver göra en helomvändning för att åtminstone se om det gör någon skillnad på kraft och ork.
Jag kommer använda denna blogg framöver för att kunna samla våra lärdomar och insikter kring detta. Ni får gärna komma med hejarop, glada kommentarer eller tips på mat, hemsidor eller bloggar som handlar just om energinivåer, GI och kostomläggningar för barn. Har fått ett tips om inslag på Efter Tio med Malou von Sivers, men jag har inte lyckats hitta det….
